Vitamine E-overzicht
Er zijn 8 soorten natuurlijke vitamine E, die allemaal derivaten zijn van chroman in chemische structuur. Vitamine E is een familie en kan worden onderverdeeld in twee categorieën op basis van de chemische structuur, tocoferolen en tocotriënolen. Elk type kan worden onderverdeeld in 4 tocoferolen, namelijk alfa ( ), beta ( ), gamma ( ), delta (δ) en 4 tocoferolen vanwege het verschillende aantal en de positie van methylgroepen op de fenolische ring in het molecuul. Alkenolen ( , , , ) [3]. Alfa-tocoferol heeft de hoogste fysiologische activiteit, maar qua antioxiderende werking heeft delta-tocoferol de sterkste werking en alfa-tocoferol de zwakste.
De functie van vitamine E-olie
1. Anti-steriliteit
Bij mensen verhoogt tocoferol de beweeglijkheid en het aantal zaadcellen bij mannen. Het verhoogt ook de concentratie van vrouwelijk oestrogeen, bevordert de rijping van de follikels, verbetert de secretie van luteïniserend hormoon en verhoogt het corpus luteum. Tegelijkertijd remt het de oxidatie van progesteron in het lichaam en verhoogt het de werkzaamheid van progesteron. VE speelt ook een actieve rol in zowel de vroege als de late groei en ontwikkeling van de foetus.
2. Antioxidant:
Vitamine E is een extreem krachtige natuurlijke antioxidant. De antioxidantfunctie wordt beïnvloed door factoren zoals temperatuur, concentratie, selenium, vitamine C, citroenzuur en microgolven. Na opname door dieren wordt VE voornamelijk verspreid in de celbiofilm, wat de oxidatie van vitamine A, selenium (Se), twee zwavelhoudende aminozuren en vitamine C kan voorkomen.
3. Beïnvloed de immuunfunctie van het lichaam
Vitamine E beschermt en handhaaft de integriteit en stabiliteit van cellen en organellen. Om de normale functie van cellen te waarborgen en als immuunregulator om het endocriene lichaam van het dier te reguleren, zoals het reguleren van de synthese van cytokinen, prostaglandinen, trombine en celgroeibevorderende hormonen, en uiteindelijk de immuunprestaties van het lichaam.
4. Vitamine E en tumor
In vitro en in vivo experimenten hebben aangetoond dat vitamine E de groei van tumorcellen kan beheersen en de weerstand van het lichaam tegen kankercellen kan verhogen. Studies hebben aangetoond dat het apoptose van borstkankercellen van muizen kan activeren en induceren. Epidemiologische gegevens tonen ook aan dat de inname van VE bij de mens negatief gecorreleerd is met tumoren, en vitamine E speelt een belangrijke rol bij tumorpreventie.
5. Wondbehandeling
Vitamine E wordt gebruikt voor lokaal trauma (opgenomen door de huid) en voor inwendig gebruik. Het kan worden gebruikt om brandwonden te behandelen, littekens te verzachten en wondgenezing te bevorderen. Vitamine E kan ook worden gebruikt voor de behandeling van zweren in de mond, gastro-intestinale zweren, gastritis en dergelijke. Het bevordert de groei van granulatieweefsel en huid in de wond.