Op dit moment zijn de extractiemethoden vanbosbessen fruit poederomvatten voornamelijk organische oplosmiddelextractie, ultrasoon geassisteerde extractie, microgolfondersteunde extractie en enzymatische methode.
De extractiemethode van blueberry-extract
Oplosmiddel extractie
Oplosmiddelextractie is een van de meest gebruikte extractiemethoden voor anthocyanen. Omdat anthocyanen oplosbaar zijn in alcoholoplossingen zoals ethanol en methanol, wordt ethanol of methanol meestal gebruikt als extractiemiddel en zijn anthocyanen stabiel onder zure omstandigheden. Bosbessenanthocyanen worden meestal geëxtraheerd onder zure omstandigheden.
Methanoloplossing is een veelgebruikt anthocyanine-extractiemiddel voor bosbessen. Een kleine hoeveelheid zoutzuur of azijnzuuroplossing kan worden toegevoegd om de extractie-efficiëntie te verbeteren en de optimale procesomstandigheden kunnen worden verkregen door de materiaal-vloeistofverhouding, extractietemperatuur en extractietijd aan te passen. Methanoloplossing heeft echter een bepaalde toxiciteit en is niet vriendelijk voor het milieu, dus ethanol wordt vaak gebruikt als extractiemiddel.
Ultrasone extractie
Echografie scheurt de celwand van de bosbes en de hele bosbessenvrucht in een oogwenk. Het verkort de fragmentatietijd en tegelijkertijd verbetert het vibrationele effect van ultrasone golven de afgifte, diffusie en oplossing van intracellulaire stoffen. Hierdoor wordt de extractie-efficiëntie aanzienlijk verbeterd.
Het ultrasone extractieproces van bosbessenanthocyanine werd geoptimaliseerd en de optimale extractieomstandigheden van bosbessenanthocyanine werden als volgt verkregen: ultrasoon vermogen 730 W, vaste-vloeistofverhouding 1: 18, extractietijd 40 min en extractietemperatuur 55 ° C. Het extractiepercentage was 5,79%.
Enzymatische methode
Enzymen kunnen plantenweefsels afbreken, waardoor de afgifte van effectieve stoffen in plantencellen wordt versneld, waardoor de extractiesnelheid wordt verbeterd. Het anthocyanine in bosbessenpulp werd geëxtraheerd door cellulase en de extractiesnelheid van anthocyanine in de verkregen bosbessenpulp was 4,12%.
Waar te kopen blueberry extract?
Qyherb zet zich in voor de productie en verkoop van natuurlijke ingrediënten blauwe bessen en hun extracten. Onze producten zijn grondstoffen en additieven voor voeding, supplementen en gezondheidsproducten. Dit product is niet geschikt voor directe consumptie. Wij bieden geëxtraheerdebosbessen fruit poederin verschillende specificaties. Als u behoefte heeft, neem dan contact met ons op.
Samenvatting
Het gehalte aan anthocyanen in bosbessen is hoog en de functie is goed, wat een goede bron van anthocyanen is. Het is op grote schaal gebruikt in voedsel, medische, cosmetica en andere gebieden. De stabiliteit van bosbessenanthocyanen is echter slecht en er is veel verlies in het productieproces. Daarom is het maximaliseren van de retentie van anthocyanine en zijn fysiologische activiteit ons doel om effectieve componenten te extraheren.