Vine Tea: het sterke antioxidant kruid

De antioxiderende actieve componenten van rotanthee zijn voornamelijk flavonoïden, polysacchariden en polyfenolen. Wijnstokthee heeft een meer uitstekende en stabiele antioxiderende activiteit dan groene thee. Dewijnstok thee extractvertoonde duidelijke opruimings- of remmende effecten op DPPH, OH en O2-, en de effecten waren allemaal dosisafhankelijk.

Antioxidant actief ingrediënt van wijnstokthee

1. Vine Thee Flavonoïden

De belangrijkste antioxiderende actieve componenten in wijnstokthee zijn myricetine en dihydromyricetine (DMY) in wijnstokthee flavonoïden, die verschillende graden van in vitro antioxiderende effecten hebben. Onder hen had myricetine het sterkste opruimeffect op DPP en OH, en de erytrocytenhemolysesnelheid IC50 was (2,91±0,28) mg / L. DMY had het sterkste opruimeffect op O2-, met IC50 van ( 3,88±0,99) mg / L.

De totale flavonoïden hebben goede antioxiderende en hypolipidemische effecten en kunnen leversteatose effectief remmen. Studies hebben aangetoond dat het werkt als een antioxidant en nauw verwant is aan het lipidenmetabolisme in het lichaam. Het reguleert het bloedlipidenmetabolisme en is nauw verwant aan bloedlipiden en aanverwante ziekten.

2. Wijnstokthee Polysaccharide

Polysacchariden zijn ook een van de belangrijke antioxiderende actieve componenten in planten. Wijnstokthee is rijk aan polysacchariden en het totale suikergehalte van oude bladeren bereikt 13,12%.

Nu heeft wijnstokthee polysaccharide een bepaald reducerend vermogen. Binnen een bepaald concentratiebereik heeft het een significant in vitro anti-ROS-vermogen en kan het de productie van malondialdehyde (MDA) in leverweefsel van muizen en lever mitochondriën remmen. Het verminderde ook erytrocyten-geïnduceerde hemolyse en hepatische mitochondriale zwelling, en remde de productie van MDA in leverweefsel bij muizen aanzienlijk.

3. Wijnstokthee Polyfenolen

Polyfenolen in planten hebben ook een goede antioxiderende werking. Wijnstokthee is rijk aan polyfenolen. De studie wees uit dat het opruimvermogen van wijnstoktheepolyfenolen tot OH en O2 onder bepaalde massaconcentratieomstandigheden sterker was dan dat van VC.

Samenvatting

Op dit moment omvatten natuurlijke antioxidanten vitamine A, C, E, P en polyfenolen. Wijnstokthee is rijk aan flavonoïden, polyfenolen, polysacchariden en andere antioxiderende werkzame stoffen. En ze hebben een goede weerstand tegen superoxide-anion. De volledige ontwikkeling en het gebruik van deze antioxiderende werkzame stoffen en de ontwikkeling van nieuwe natuurlijke voedselantioxidanten zijn van groot belang voor het verrijken van de soorten levensmiddelenadditieven en het voldoen aan het gezonde streven van de consument naar groene natuurlijke producten.