Puur vanillinepoederis een technologisch en economisch alternatief voor vanilline, speciaal ontworpen voor toepassingen in hogetemperatuursystemen en bakkerijproducten. Gebruikt in dezelfde dosering als vanilline, geeft het een sterkere smaak.

Synthetische vanilline verliest 90 procent bij hoge temperaturen boven de 200 graden. Hoe de thermische stabiliteit van vanilline te verbeteren, zodat het aroma van vanilline lang behouden blijft, en de gebruikskosten te verlagen. Na drie jaar onderzoek en ontwikkeling hebben we met succes microcapsules vanilline ontwikkeld, die in een omgeving met hoge temperaturen langzaam het aroma van vanillebonen vrijgeven en ervan genieten.

Vanilline, algemeen bekend als vanillepoeder, vanilline, vanillepoeder, vanille-essence of vanilline, is een belangrijk kruid dat wordt gewonnen uit de Rutaceae-vanilleboon en is een van de meest productieve soorten synthetische kruiden. Het is een belangrijke grondstof voor de inzet van chocolade, ijs, kauwgom, taarten en tabaksmaakstoffen. Komt van nature voor in vanillestokjes, maar ook in kruidnagelolie, eikenmosolie, balsem peru, balsem tolu en benzoë.

Puur vanillinepoederheeft een sterk en uniek vanilleboonaroma, het aroma is stabiel en het is niet gemakkelijk te verdampen bij hogere temperaturen. Het wordt gemakkelijk beïnvloed door licht, oxideert geleidelijk in de lucht en verandert gemakkelijk van kleur als het in aanraking komt met alkalische of alkalische stoffen. De waterige oplossing reageert met ijzerchloride en vormt een blauwpaarse oplossing. Het kan in veel geurformuleringen worden gebruikt, maar wordt voornamelijk gebruikt in smaakstoffen voor levensmiddelen. Het wordt vooral veel gebruikt in snoep, chocolade, dranken, ijs en wijn, en het is ook erg handig in tabaksmaakstoffen. IFRA kent geen beperkingen. Het is echter gemakkelijk om verkleuring te veroorzaken, dus wees voorzichtig bij gebruik in witte geurproducten.

Vanilline is ook een belangrijk eetbaar kruid, gebruikt als basiskruid, gebruikt in bijna alle smaaktypes, veel gebruikt in de voedingsindustrie, veel gebruikt als voedselsmaak in brood, room, ijs, cognac, enz., in gebak, koekjes Het toegevoegde bedrag is {{0}}.01-0,04 procent en 0,02-0,08 procent aan snoep. Het is een van de meest gebruikte specerijen in gebak en kan worden gebruikt in chocolade, koekjes, cakes, puddingen en ijs. Voor gebruik oplossen in warm water voor betere resultaten. Het hoogste verbruik bedraagt 220 mg/kg voor gebak en 970 mg/kg voor chocolade.

THERMOGRAVIMETRISCHE ANALYSE(TGA)

THERMOGRAVIMETRIC ANALYSISTGA

Vanilline is volledig vervluchtigd bij 150-250 graad.

Onze Vanilline is vervluchtigd tot 500 graden.

105 graden VOLATILITEITSDETECTIE

105C VOLATILITY DETECTION

Veel Gestelde Vragen:

Vraag: Wat zijn de kenmerken vanPuur vanillinepoeder? Wat zijn de belangrijkste toepassingsgebieden?

A: Vanilline staat bekend als de "Koningin der Specerijen" en wordt voornamelijk aangetroffen in de natuurlijke plant vanille. Momenteel is het vooral chemische synthese. Het wordt veel gebruikt in de dagelijkse chemische, tabaks-, banket-, snoep-, dranken- en bakkerij-industrie en is een van 's werelds grootste synthetische smaakvariëteiten. Vanilline wordt niet alleen toegevoegd aan producten met vanillesmaak. Omdat vanilline het aroma en de zoetheid van producten kan versterken, wordt het als basissmaak gebruikt. De meeste ijsjes gebruiken bijvoorbeeld eerst vanilline als basisgeur.

Vraag: Wat zijn de kenmerken van vanilline?

A: Vanilline is onoplosbaar in koud water, alleen oplosbaar in heet water, glycerine en alcohol. Tijdens de voedselverwerking moet het gebruik van glycerine en alcohol worden verminderd, wat in strijd is met de noodzaak van schone etiketten; het wordt gemakkelijk geoxideerd en verliest zijn functie; hoge temperatuur Het is gemakkelijk te vervluchtigen, wat de gebruikshoeveelheid zal verhogen en de gebruikskosten zal verhogen.

Vraag: Welke problemen kunnen worden opgelost door een drager (microcapsule) in te bedden? |

A: Oplossen, stabiliseren, beschermen, gecontroleerde afgifte, aanhoudende afgifte en doelgerichtheid

Vraag: Wat is de belangrijkste grondstof (muurmateriaal) voor de inbedding?

A: Bètacyclodextrine

Vraag: Welk probleem lost micro-ingekapselde vanilline op?

A: De omgeving met hoge temperaturen vermindert de vervluchtiging. Thermogravimetrische analyse toont aan dat bij 200 graden gedurende 20 minuten de retentiegraad van pure vanilline 20,57 procent is, en de retentiegraad van microcapsule vanilline 80,12 procent, waardoor de geur langzaam vrijkomt en langer aanhoudt, zodat het niet moeilijk zal zijn om drankje. De geur is erg opwindend. Oplosbaarheid, microcapsule vanilline kan worden opgelost in koud water, 50 procent alcohol, onoplosbaar in pure glycerine en alcohol.

Vraag: Wat is het verschil tussen micro-ingekapselde vanilline en vanilline?

A: Toepassing in levensmiddelen: Micro-ingekapselde vanilline kan de zoetheid en melkachtige smaak van voedsel in voedsel verbeteren. Vanilline heeft een sterkere vanillesmaak.

Uiterlijk: Microcapsule vanilline is poeder en vanilline is voornamelijk kristal.

Oplosbaarheid: Microcapsule vanilline kan worden opgelost in koud water, heet water en 50 procent alcohol, maar niet in pure glycerine en pure alcohol; vanilline kan worden opgelost in glycerine en alcohol, maar niet in koud water.

Momenteel is de microcapsule vanilline slechts de eerste versie en kan het product worden geüpgraded volgens de verwachtingen van klanten.

Vraag: Feedback van klanten dat de geur niet sterk genoeg is en anders smaakt dan vanilline.

A: Nadat de microcapsule vanilline is ingebed, is de geurafgifte gematigder en langduriger, in tegenstelling tot vanilline, dat na opening zeer geurig is. Als de klant een zeer explosieve geur nodig heeft, kan deze worden opgelost door deze in een later stadium te formuleren, waardoor de geur niet alleen spannender wordt, maar ook de stabiliteit en persistentie van de bestaande microcapsule vanilline behouden blijft.

Vraag: Wat is het inbeddingsmateriaal? Zijn ze allemaal geschikt voor voedselgebruik?

A: De belangrijkste grondstof is: -cyclodextrine. Alle wandmaterialen kunnen in voedsel worden gebruikt en kunnen in onbeperkte hoeveelheden worden toegevoegd.

Pesticiden Residu:

BHC	Minder dan of gelijk aan 0,2 ppm	Conformeert	GC-MASS
DDT	Minder dan of gelijk aan 0,2 ppm	Conformeert	GC-MASS
PCNB	Kleiner dan of gelijk aan 0. 1 ppm	Conformeert	GC-MASS

Totaal Zwaar Metalen:

Arseen (As)	Minder dan of gelijk aan 2 ppm	Conformeert	AAS
Lood (Pb)	Minder dan of gelijk aan 2 ppm	Conformeert	AAS
Kwik (Hg)	Kleiner dan of gelijk aan 0. 1 ppm	Conformeert	AAS
Cadmium(Cd)	Minder dan of gelijk aan 1 ppm	Conformeert	AAS

Microbiologisch Testen:

Totaal aantal platen	Minder dan of gelijk aan 1000 cfu/g	125 kve/g	CP2020
Gist en schimmel	Minder dan of gelijk aan 100 cfu/g	21 kve/g	CP2020
E coli	Negatief	Negatief	CP2020
Salmonella	Negatief	Negatief	CP2020
Stafylokokken	Negatief	Negatief	CP2020

Wat is de belangrijkste functie van vanillinepoeder?

Vanilline heeft een vanilleboonaroma en een sterk melkachtig aroma, heeft over het algemeen de functie van het verhogen en fixeren van het aroma, en kan op grote schaal worden gebruikt in cosmetica, tabak, gebak, snoep, gebakken voedsel en andere industrieën;

Vanilline is ook een van de smaakstoffen voor levensmiddelen. Het wordt voornamelijk gebruikt als smaakversterker in de voedingsmiddelenindustrie en kan worden gebruikt in taarten, ijs, frisdranken, chocolade, gebakken snoep en wijn;

Vanilline kan ook worden gebruikt als antiseptisch voedseladditief in verschillende voedingsmiddelen en smaakmakers, die een rol kunnen spelen bij antiseptica.

Eetbare kruiden: Vanilline is een voedselaroma met vanilleboonaroma en een sterk melkachtig aroma. Het is een onmisbare en belangrijke grondstof in de levensmiddelenadditievenindustrie. Het wordt veel gebruikt in verschillende gearomatiseerde voedingsmiddelen die het melkachtige aroma moeten versterken. Onder hen, zoals cakes, koude dranken, chocolaatjes, snoepjes, koekjes, instantnoedels, brood en tabak, gearomatiseerde wijnen, tandpasta, zeep, parfumcosmetica, ijs , dranken en dagelijkse cosmetica om de geur te versterken en te fixeren. Het kan ook worden gebruikt in zeep, tandpasta, parfum, rubber, plastic en farmaceutische producten. Voldoen aan de FCCIV-normen.

Binnenlandse vanilline wordt voornamelijk gebruikt als voedingsadditief. De afgelopen jaren is de toepassing ervan op het gebied van de geneeskunde voortdurend uitgebreid en is het het meest potentiële gebied voor de toepassing van vanilline geworden. Op dit moment is de binnenlandse consumptie van vanilline: de voedingsindustrie is goed voor 55 procent, farmaceutische tussenproducten voor 30 procent, smaakstoffen voor diervoeders voor 10 procent en cosmetica voor 5 procent.

Vanilline heeft een breed scala aan toepassingen in het buitenland. Het wordt veel gebruikt bij de productie van farmaceutische tussenproducten en wordt ook gebruikt in plantengroeibevorderaars, fungiciden, antischuimmiddelen voor smeermiddelen, galvaniseermiddelen en geleidende middelen voor de productie van printplaten.

Wat is ons voordeel?

why choose us

1. Momenteel hebben we twee fabrieken. Een standaardfabriek voor GMP-implementatie met een zuiveringsworkshop op 100000-niveau en een werkplaats voor fijne verwerking met een oppervlakte van 400 vierkante meter.

2. Nu hebben we het Halal/koosjer/SC/ISO9001/ISO22000-certificaat

3. Het professionele team biedt u een perfecte after-sales service.

4. Professionele laboratoria bieden u verschillende tests.

5. Pas de productie voor klanten aan op basis van de kwaliteit en prijs van producten van de klant.

certificate