Biologisch Pompoenzaad eiwitpoederkomt uit de volwassen zaden vanCucurbita moschata (Nederlands) Poiret.Pompoenpitten zijn rijk aan voedingsstoffen en bevatten ongeveer 50% vet en 30% tot 40% eiwit. Na het ontvetten kan het eiwitgehalte van pompoenpitten meer dan 60% bereiken, en het eiwit heeft een rijke aminozuursamenstelling, waardoor het een goede bron van plantaardig eiwit is.

Biologisch Pompoenzaad Proteïnepoederis een natuurlijk pompoeneiwit, biologisch gecertificeerd door de EU en NOP. Het is een gebroken wit tot groenwit fijn poeder met een gehalte dat doorgaans groter is dan of gelijk is aan 60%. Het wordt gedetecteerd met behulp van de Kjeldahl-stikstofbepalingsmethode.

Het hoge gehalte aan eiwitten en voedingsvezels en het lage vet- en natriumgehalte in pompoenpiteiwit maken het de eerste keuze uit veel plantaardige eiwitten voor diegenen die het lichaam willen optimaliseren en de fysieke fitheid willen verbeteren. Voor lijners die een caloriearm dieet nodig hebben, vermindert het gebruik van pompoenpiteiwit ter vervanging van een deel van het eiwit in de maaltijd niet alleen de inname van cholesterol en verzadigd vet, maar wordt ook een evenwichtige voedingsinname bereikt.

Het gehalte aan onverzadigde vetzuren in pompoenpitten is relatief hoog, tot 77,073%. Pompoenpitten bevatten ook een bepaalde hoeveelheid pompoenzaadkiemeiwit.

Pompoenpitten zijn ook rijk aan linolzuur, dat hersencellen kan voeden en afzettingen op de binnenwanden van bloedvaten kan verwijderen, waardoor de hersenfunctie en de cerebrale bloedcirculatie worden verbeterd, wat het optreden van atherosclerose tot op zekere hoogte kan voorkomen.

Toepassingskenmerken

①Hydrateerbaarheid

Pompoenzaadeiwit bevat veel polaire groepen langs het skelet van de peptideketen, waardoor het waterabsorptie, waterretentie en zweleigenschappen heeft.

②Emulgeerbaarheid

Pompoenzaadeiwit is een oppervlakteactieve stof die de oppervlaktespanning van water en olie, evenals de oppervlaktespanning van water en lucht, kan verlagen. Vormt gemakkelijk stabiele emulsies. Bij de productie van gebakken voedsel, diepvriesvoedsel en soepvoedsel kan het toevoegen van pompoenpiteiwit als emulgator de toestand van de producten stabiliseren.

Emulsibility

③Gel-eigenschap

Pompoenzaadeiwit heeft een hoge viscositeit, plasticiteit en elasticiteit. Het kan worden gebruikt als drager voor water, smaakstoffen, suiker en andere complexen, waardoor de vormstabiliteit behouden blijft. Dit is uiterst gunstig voor de voedselverwerking.

④Schuimen

Door volledig gebruik te maken van de schuimende eigenschappen en belstabiliteit van pompoenpiteiwit kan voedsel een losse structuur en goede smaak krijgen. Een goede oplosbaarheid is een noodzakelijke voorwaarde voor eiwit om goede schuimende eigenschappen en schuimstabiliteit te hebben.

Foaming

Sollicitatie

①Voedingsproducten

Biologisch Pompoenzaad eiwitpoederkan worden gebruikt als voedingssupplement dat rechtstreeks kan worden toegevoegd aan afgewerkte voedingsmiddelen zoals meel en maïsmeel om het gebrek aan essentiële aminozuren (vooral lysine) in graanproducten te compenseren. Het kan ook worden gebruikt als additief in gebak om de smaak en voedingswaarde van het product te verbeteren.

②Vleesproducten

Het toevoegen van pompoenpiteiwitpoeder aan hoogwaardige vleesproducten verbetert niet alleen de textuur en smaak van de vleesproducten, maar verhoogt ook het eiwitgehalte en versterkt de vitamines.

③Zuivelproducten

Pompoenzaadproteïnepoeder is qua voedingswaarde compleet en cholesterolvrij.

④Drankproduct

Pompoenpitpoeder is het onderzoeksobject en als hulpstoffen worden kleefrijstmeel, japonicarijstmeel en aardappelzetmeel gebruikt. Na het mengen en bereiden wordt een pompoenpitpoederdrank bereid.

De afdeling Voedselwetenschappen van de Yunnan Agricultural University heeft ook het productieproces van eiwitdranken met pompoenpitten bestudeerd.

⑤ Gezondheidszorgproducten

Pompoenzaadeiwit heeft de effecten van het verbeteren van hart- en vaatziekten, het verbeteren van de immuniteit en anti-oxidatie, en kan rechtstreeks aan gezondheidsproducten worden toegevoegd.

Conclusie: omarm de kracht van pompoenpiteiwit

Pompoenpiteiwit is een krachtig superfood dat tal van gezondheidsvoordelen biedt, van het verbeteren van de gezondheid van het hart tot het bevorderen van een betere slaap. Door het pompoenpiteiwitpoeder van Aki Organic in uw dieet op te nemen, kunt u gemakkelijk de goedheid van dit voedingsrijke ingrediënt benutten en uw algehele welzijn ondersteunen. Wacht dus niet langer en probeer pompoenpiteiwit eens en ontdek welk verschil het kan maken in je dagelijks leven!

Wat is ons voordeel?

why choose us

①Momenteel hebben we twee fabrieken. Een standaardfabriek voor GMP-implementatie met een zuiveringsworkshop op 100000-niveau en een werkplaats voor fijne verwerking met een oppervlakte van 400 vierkante meter.

②Nu hebben we het Halal/koosjer/SC/ISO9001/ISO22000-certificaat

③Het professionele team biedt u een perfecte after-sales service.

④Professionele laboratoria bieden u verschillende tests.

⑤ Pas de productie voor klanten aan op basis van de kwaliteit en prijs van de producten van de klant.

Wat kunnen wij voor u doen?

Service