Citruspectinepoeder(Citruspectine, ook wel CP genoemd) is een polysacharidecomplex dat wordt gewonnen uit de schil en het vruchtvlees van citrusvruchten, citroen, sinaasappel en grapefruit. Het molecuul bestaat als een langketenige koolhydraatstructuur met een molecuulgewicht van 50.000-300.000 Da. , De veresteringsgraad is 20-75%. Natuurlijke CP wordt over het algemeen gebruikt als voedseladditief en heeft goede geleer-, stabiliserende, emulgerende, verdikkende en suspenderende functies.

Citrus Pectin Powder

Pectine komt voor in de celwand en binnenste cellaag van planten en is het ondersteunende materiaal voor interne cellen. De smaak van verschillende groenten en fruit is anders, wat voornamelijk wordt bepaald door het verschil in de inhoud ervan en het verschil in pectinemoleculen. Citrus-, citroen-, grapefruit- en andere schillen bevatten ongeveer 30% pectine, de meest voorkomende bron van pectine. De ruwe pectine is een geelachtig wit poeder, dat wordt opgelost in 20 delen water om een viskeuze, geurloze oplossing te vormen, die negatief geladen is. CP wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie en een geschikte hoeveelheid pectine kan ijs, jam en vruchtensap gelatiniseren.

Het is een natuurlijke polymeerverbinding met een goede gelering en emulgeringsstabilisatie. Het wordt veel gebruikt in de voedsel-, medicijnen-, dagelijkse chemische en textielindustrie. Pomelo-schil is rijk aan pectine, met een gehalte van ongeveer 6%, wat een ideale grondstof is om te bereiden.

Pectine Producten lijst:

HOOG METHOXYL APPEL PECTINE

Type	Graad van verestering	Eigenschappen&versterker; Eigendommen	Belangrijkste toepassingsgebied:
HSA102	68 - 70%	Snelle set SAG 150°±5	Jam, Sappen
HSA103	65 - 68%	Medium snelle set SAG 150°±5	Jam van verschillende verpakking
HSA104	62 - 65%	Langzaam ingesteld SAG 150°±5	Jam, Zoetwaren
HSA105	58 - 62%	Extra langzame set SAG 150°±5	Banketbakkerij
HSA151B	58 - 62%	Extra langzame set met bufferzout	Banketbakkerij
HSA181	70 - 78%	Hoog eiwitstabiliserend vermogen	Verzuurde melkdranken
HSA121	70 - 78%	4% oplossingsviscositeit 400-500CP	dranken

LAGE METHOXYL CONVENTIONELE APPEL PECTINE

Type	Graad van verestering	Eigenschappen&versterker; Eigendommen	Belangrijkste toepassingsgebied:
HSA300	30-35%	Hoge calciumreactiviteit	Suikerarme jam, fruit voorbereidende werkzaamheden
HSA310	36-40%	Gemiddelde calciumreactiviteit	Suikerarme jam, fruit voorbereidende werkzaamheden
HSA310FB	36-40%	Gemiddelde calciumreactiviteit Hoge stabiliteit voor bakkerij	Suikerarme jam, fruitbereidingen, fruitvulling

HIGH METHOXYL CITRUS PECTINE

Type	Graad van verestering	Eigenschappen&versterker; Eigendommen	Belangrijkste toepassingsgebied:
HSC102	& bt;69%	Snelle set SAG 150°±5	Jam, Sappen
HSC103	66 - 69%	Medium snelle set SAG 150°±5	Jam van verschillende verpakking
HSC104	62 - 66%	Langzaam ingesteld SAG 150°±5	Jam, Zoetwaren
HSC105	58 - 62%	Extra langzame set SAG 150°±5	Banketbakkerij
HSC151B	58 - 62%	Extra langzame set met bufferzout	Banketbakkerij
HSC181	68 - 74%	Gemiddeld eiwitstabiliserend vermogen	Verzuurde melkdranken
HSC182	68 - 74%	Hoog eiwitstabiliserend vermogen	Verzuurde melkdranken
HSC121	& gt;70%	4% oplossingsviscositeit 400-500 CP	dranken
HSC123	& gt;70%	4% oplossingsviscositeit 500-600 CP	dranken

LAAG METHOXYL GEAMIDEERDE CITRUS PECTINE

Type	Graad van verestering	Mate van amidering	Eigenschappen&versterker; Eigendommen	Belangrijkste toepassingsgebied:
HSC200	20-23%	23-25%	Zeer hoge calciumreactiviteit	Yoghurt, suikerarme jam, fruitbereidingen
HSC210	23-26%	20-24%	Hoge calciumreactiviteit	Suikerarme jam, fruitbereidingen, glazuur
HSC220	26-30%	17-23%	Gemiddelde calciumreactiviteit	Suikerarme jam, fruitbereidingen
HSC230	30-35%	13-20%	Lage calciumreactiviteit	Suikerarme jam, fruitbereidingen
HSC240	35-40%	9-15%	Zeer lage calciumreactiviteit	Suikerarme jam, fruitbereidingen

Analytische kwaliteit:

Identificatie		Identiek	TLC
Verlies bij drogen	≤10.0%	6. 12%	CP2020
Methoxygroepen	≥6.7%	8.02%	CP2020
zuur onoplosbaar	≤1%	0.03%
SO2	≤50mg/kg	voldoet aan
Suiker en organisch zuur	≤20mg	voldoet aan
Freemethyl, ethyl en isopropylalcohol	≤1%	voldoet aan

Totaal zware metalen：

Arseen (als)	≤2ppm	0,30ppm	AAS
Lood (Pb)	≤2ppm	0,29ppm	AAS
Mercurius (Hg)	≤0. 1ppm	0,04ppm	AAS
Cadmium (Cd)	≤1ppm	0,27ppm	AAS

Microbiologische testen:

Totaal aantal platen	≤1000cfu/g	117 cfu/g	CP2020
Gist&versterker; Gietvorm	≤100 cfu/g	13 cfu/g	CP2020
E coli	Negatief	Negatief	CP2020
Salmonella	Negatief	Negatief	CP2020
Stafylokokken	Negatief	Negatief	CP2020

Wat is de belangrijkste functie voor cosmetica?

Citrus pectinepoederheeft een zeer goed onderhoudseffect op onze huid. Het kan de huid gehydrateerd houden. Citrus is rijk aan pectine, vitamines, cellulose en andere voedingsstoffen. Vaak kan het eten ervan de huid vochtig en delicaat houden en de huid poriën maken. Word glad, kan acne voorkomen en verbeteren.

Het heeft een zeker effect op het beschermen van de huid, het voorkomen van ultraviolette straling, het genezen van wonden en het verfraaien van de huid.

Welke's belangrijkste functie voor supplementen?

1. Pectine is een in water oplosbare voedingsvezel, die niet door het lichaam zelf wordt opgenomen, maar de darmperistaltiek kan helpen, constipatie kan verbeteren en darmbacteriën en toxines kan opnemen.

2. Het gehydrolyseerde product ervan kan dronkenschap effectief verlichten. Het werkingsprincipe is: na inname van het menselijk lichaam kan het niet alleen een beschermende film in het maagdarmkanaal vormen om de absorptie van alcohol te voorkomen, het maagdarmkanaal te beschermen, maar ook de activiteit van anti-alcoholische enzymen activeren, de afbraak bevorderen van geabsorbeerde alcohol in kooldioxide en water, en spelen een dubbel anti-alcoholisch effect van het voorkomen van alcoholabsorptie en het bevorderen van alcoholafbraak.

Populaire tags: citruspectinepoeder, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, groothandel, bulk, natuurlijk, puur, hoge kwaliteit, op voorraad, te koop, gratis monster