Cranberry is een gezonde vrucht met unieke gezondheidsfuncties, encranberry fruit poederof extractproducten worden op grote schaal verwelkomd op de internationale markt. Dus, als functioneel ingrediënt, wat zijn de belangrijkste rollen in supplementen en aanverwante producten?
1. Voorkom urineweginfecties
In 1998, Ahuja et al. gebruikte cranberrysap als medium en constateerde een significante afname van het aantal Escherichia coli cilia onder elektronenmicroscopie. In hetzelfde jaar, Howell AB et al. identificeerden voor het eerst proanthocyanidinen (PAC's) als de reden waarom cranberry urine-infecties kon remmen. Door de urinecultuur van Escherichia coli voor en na inname van cranberrysap te vergelijken, ontdekten Howell et al. dat de urine vóór inname van cranberrysap geen remmend effect had op de hechting van bacteriën, terwijl de urine na inname van cranberrysap 31 soorten bacteriën kon remmen. Adhesie van experimentele bacteriën, adhesie van 19 resistente bacteriën. Bovendien manifesteerde dit remmende effect zich 2 uur na het drinken van cranberrysap en kon het tot 10 uur na het drinken aanhouden.
2. Anti-helicobacter pylori
Studies hebben aangetoond dat polyfenolen gewonnen uit veenbessen de proliferatie van Helicobacter pylori kunnen remmen. De onderzoeksresultaten van Ora Burger et al. tonen aan dat een hoge concentratie cranberry-extract de hechting van Helicobacter pylori effectief kan remmen, wat ziekten veroorzaakt door Helicobacter pylori zoals maagzweren kan voorkomen. Het onderzoek van Zhang et al. toonde aan dat het citeren van cranberrysap de infectie van Helicobacter pylori in de bevolking effectief kan beheersen.
3. Voorkom hart- en vaatziekten
Veenbessen bevatten een verscheidenheid aan antioxidanten die bestand zijn tegen lipideperoxidatie in onverzadigde vetzuren in biofilms, de structuur en functie van celmembranen beschermen en hart- en vaatziekten voorkomen.
4. Bescherm de mond en tanden
Cranberry-extract is in staat om de flora in de mond te isoleren. Het remt met name de aanhechting van Streptococcus mutans-bacteriën, die cariës en tandplak veroorzaken, aan tanden en bevordert de mondgezondheid.
5. Veroudering vertragen
Studies met Drosophila en Caenorhabditis elegans met cranberry-extract hebben aangetoond dat inname van veenbessen de veroudering kan vertragen.
6. Anderen
Veenbessen hebben ook veel andere gezondheidsvoordelen, zoals:
①Het versterken van de immuunfunctie van het lichaam kan verband houden met het vermogen om eerst macrofagen te activeren;
②Het heeft een beschermend effect op het maagslijmvlies en heeft een genezend effect op maagzweren en darmzweren;
③ behandeling van virale ziekten.