Qyherb noemde al eerder of producten van natuurlijke planten voedseladditieven kunnen vervangen, dus laten we het hebben over welke plantenextracten deze keer voedseladditieven kunnen vervangen.
Wat zijn fytochromen precies?
Plantaardige pigmenten omvatten voornamelijk in vet oplosbare chloroplastpigmenten en in water oplosbare cytosolische pigmenten. De eerste komt voor in chloroplasten en is gerelateerd aan fotosynthese, zoals chlorofyl; de laatste bestaat in vacuolen, vooral gerelateerd aan de kleur van bloemen, zoals anthocyanines zijn flavonoïden stof.
2 belangrijkste soorten plantenpigmenten
1. Vetoplosbare pigmenten:
in vet oplosbare pigmenten zijn meestal tetraterpeenderivaten, die onoplosbaar zijn in water, onoplosbaar in methanol, oplosbaar in ethanol, ether, chloroform en andere oplosmiddelen.
Het omvat voornamelijk chlorofylline, chlorofyl, luteïne, carotenoïde, lycopeen, saffraan, capsanthine, enz.
2. In water oplosbare pigmenten:
Het zijn voornamelijk anthocyanines, worden vaak aangetroffen in bloemen, oplosbaar in water en ethanol, onoplosbaar in organische oplosmiddelen zoals ether en chloroform, en hun kleur verandert met de pH.
Over het algemeen verwijst het naar de oxidatieproducten van anthoxanthinen, anthocyanines en catechinen. Van de oxidatieproducten van catechinen zijn theaflavines oranjegeel, thearubigine is bruinrood en theafuscine is donkerbruin.
4 producten van plantenpigmenten
1. Anthocyanen: Anthocyanen bevatten veel bosbessen, druiven, aubergines, uien en andere planten. Op dit moment zijn er meer dan 300 soorten anthocyanines geïdentificeerd, die blauw, paars, rood, oranje enzovoort domineren. Vanwege zijn belangrijke antioxiderende werking is het erg beroemd en wordt het door veel bedrijven als een "gimmick" geclaimd. Deze pigmenten zijn in water oplosbaar. Anthocyanines kunnen verschillende kleuren vertonen, afhankelijk van de pH.
2. Betalains: Betaine komt voornamelijk voor in snijbiet en rode biet. Chinese consumenten zijn niet erg bekend met bieten. De laatste jaren worden bieten veel genoemd als een soort magisch voedsel. In de ogen van voedingsdeskundigen of voedingsdeskundigen is er geen voedsel dat "magisch voedsel" kan worden genoemd. Evenwichtige diëten zijn de eerste regel. Magisch eten is meer een marktjargon. In Europa combineren veel Juice bars bieten met andere ingrediënten om gezond vers sap te maken.
3. Carotenoïden: Ook bekend als een grote categorie, gedomineerd door geel, oranje, rood, enz. Carotenoïden kunnen eigenlijk worden onderverdeeld in 6 groepen. Onder hen is het onderzoek naar bètacaroteen en lycopeen bijzonder hot omdat ze veel biologische effecten hebben. In veel voedingssupplementen worden deze twee stoffen of soortgelijke derivaten toegevoegd. Carotenoïden zijn allemaal in vet oplosbaar (in vet oplosbaar). Kortom, deze pigmenten kunnen alleen in olie worden opgelost. Als je wortelen frituurt, voeg dan een geschikte hoeveelheid eetbare olie toe, wat goed is voor de spijsvertering en opname in de latere fase. wat hulp.
4. Chlorofylen: Chlorofyl domineert de groene kleur, een grote klasse van kleuren waar iedereen heel bekend mee is en die in bijna alle planten voorkomt. Bijvoorbeeld: broccoli, erwten, groene bladgroenten, courgette, enz. Sommigen vragen zich af, hoe zit het met wortelen? Hoe zit het met deze ingrediënten waarvan de uiterlijke kleur totaal anders is dan groen? In feite bevatten wortelen en andere ingrediënten ook een laag gehalte aan chlorofyl, maar het "groene" wordt gemaskeerd door "geel en oranje".
Overzicht
Bovenstaande is slechts het topje van de ijsberg onder de vele producten die vervangen kunnen worden door plantenextracten. Voor Qyherb kunnen bovenstaande producten u niet alleen voorzien van nauwkeurige hoogwaardige producten, maar kunnen ook andere soortgelijke producten voor u worden bereid. Met de groeiende ontwikkeling van de plantenextractenindustrie verschijnen er steeds meer producten en steeds meer mensen begrijpen het belang en de ontwikkelingswaarde van plantenextracten.
Populaire plantenpigmentproducten op de markt:
Curcumine|Crocin|Chlorofylline|Rode gistrijst|Bietenwortel|Fruitbes|anthocyanen|Pompoen|Mangofruit|Ananasfruit|Matcha-thee|Gerst|Luteïne|Carotenoïde|Lycopeen|Capsanthine